Sehr geehrte Damen und Herren,
liebe Geschäftsfreunde und –partner,

unsere Firma „Backen nach Maass“ ist ein Tiefkühlbackwarenunternehmen mit einem jungen, dynamischen Team. Unser Firmensitz liegt im Taubertal zwischen grünen Auen, Wiesen, Bächen und der Tauber.

Die Reinheit der Natur, die unsere Firma umschmeichelt, spiegelt sich in der Reinheit und Qualität unserer Produkte und unserer Maxime wieder.

1999 wurde unser Unternehmen als Vertrieb und Produzent von TK-Backwaren ins Leben gerufen.

Wir haben es geschafft, ein sehr starkes Team zusammen zu stellen, das auf die Kunden und die individuellen Anforderungen eingeht. Durch diese intensive Zusammenarbeit konnten wir unsere Firma erweitern, und so noch mehr Augenmerk auf Qualität und Herkunft unserer Zutaten legen. Wir haben es geschafft, eine Brücke zwischen Tradition und modernem Fortschritt zu schlagen. Das bedeutet, wir arbeiten sowohl nach alter Rezeptur, schlingen Brezeln per Hand, arbeiten aber auch mit großen Produktionslinien, um stets am Puls der Zeit produzieren zu können und auch in sehr großen Dimensionen liefern zu können.

Wir gehen gerne auf Vorschläge unserer Kunden ein. Unser Team im Labor entwickelt stets neue Produkte und ist in der Entwicklung marktführend vertreten. Wir legen Wert darauf, dass gewährleistet wird, dass unsere Produkte in Deutschland produziert werden, um die deutsche Wirtschaft zu unterstützen und Arbeitsplätze im Land zu erhalten. Dennoch beziehen wir Ciabatta-Brot aus Spanien, weil dort dem Teig die Zeit gegeben wird, die er benötigt, um das Ciabatta-Brot köstlich schmecken zu lassen. So verbindet auch das Steinofenbaguette französisches Flair mit Tradition und Luxus. Wir verwenden bei der Herstellung unserer Produkte nur frische Zutaten, hochwertige Öle und Fette, nach Wunsch Butter oder Margarine. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker und keine Konservierungsstoffe. Um dennoch Frische und Haltbarkeit zu gewährleisten, gefrieren wir unsere Ware sofort nach dem Produktionsvorgang  per Schockfrost ein. Herstellung und Endprodukte unterliegen einer stetigen Lebensmittelkontrolle. Dies garantiert, dass der Endverbraucher nur das Beste bekommt.

Unsere Produktpalette hat sich auf ca. 200 verschiedene Artikel vergrößert und bietet einen bunten Reigen von süßen zu herzhaften Snacks, die sowohl eine Mahlzeit zwischendurch als auch einen wichtigen Bestandteil eines Menüs darstellen können. So werden unsere Produkte nicht nur gerne von Hotels, Gastronomie, Caterern, Fluggesellschaften, Tankstellen, Rasthäusern, Bäckern, Metzgern, Großabnehmer, sondern auch im häuslichen Gebrauch konsumiert. Das gute deutsche Schnittbrötchen wird am Sonntagmorgen genauso gerne gegessen wie zu Grillpartys.

Familienfeiern, als auch festliche Events und große Anlässe, lassen sich mit unseren Produkten ausrichten. Stolz blicken wir auf unser Meisterwerk, den 20. Weltjugendkirchentag 2005, zurück. Dieses Projekt zeichnet uns für Qualität, Genauigkeit und pünktliche Anlieferung aus. Die logistische Herausforderung haben wir mit Bravour geschafft. Der Auftrag lautete 900.000 frische Brötchen täglich zu 650 Verteilerstellen im Raum Köln zu liefern. Dieser Auftrag wurde noch um 50% erhöht. Zu diesem Anlass haben wir ein spezielles Pilgerbrötchen kreiert, das nur noch aufgetaut werden musste und gleich zum Verzehr bereit war. Die Logistik erforderte, dass 15 Sattelschlepper täglich mit tiefgefrorener Ware pünktlich am Bestimmungsort sein mussten, damit für das leibliche Wohl der Pilger gesorgt war. Dort haben wir mit unseren Brötchen ein multikulturelles Publikum verköstigt und wir liefern heute europaweit unsere Ware. Wir legen großen Wert auf Qualität und die Zufriedenheit unserer Kunden. Heute können wir sagen, wir haben es geschafft, dass die fertig gebackene Ware ganz frisch den Verbraucher erreicht. Durch den Austausch mit unseren Kunden sind wir nicht nur Produzent, sondern man kann unseren Betrieb, der sich rund um die Uhr mit unserer breiten Produktpalette befasst, als einen Dienstleister ansehen, der nach bestem Ermessen versucht, den Kunden mit Rat, Tat, Tipps und Tricks zur Seite zu stehen. Dies umfasst Hilfestellungen und Schulungen im Umgang mit den Produkten, als auch Verkaufsstrategien für unsere Kunden zu entwickeln. Wir sind stets bestrebt, unseren Kunden und ihren Wünschen so viel Aufmerksamkeit zukommen zu lassen, wie unseren Produkten. Das Eingehen auf unsere Kunden bietet immer neue Herausforderungen, denen wir uns gerne stellen und erschließt gleichzeitig einen ganz neuen Arbeitsbereich. Diesen neuen Arbeitsfeldern stellen wir uns mit den notwendigen Voraussetzungen, die unser hochwertiger Betrieb in einem umfangreichen Spektrum für alle Produkte, die unser Haus verlassen, durch perfektionierte Leistungen, die den üblichen Standard bei weitem überschreiten, gewährleistet. Damit verbunden steht unser Service für Verpackung und Logistik, damit die Gaumenfreuden auch sicher und unversehrt ihren Empfänger erreichen. Höchste Qualität ist bei uns nicht nur selbstverständlich, sondern hat oberste Priorität. Dabei dürfen Sie auch eine bedarfsgerechte Abwicklung bezüglich der Kapazität voraussetzen, die wir gerne garantieren.

Unsere Formel, um unsere Leistungen stets zu optimieren lautet:
Ausgefeilte Technik + Qualität + nötiges Hintergrundwissen + Raffinesse = Kompetenz

Werfen Sie einen Blick in unseren Katalog und entdecken unsere Standard-Kollektion für sich. Verschaffen Sie sich selbst einen Eindruck über die Vielfalt und Qualität unserer Produkte und Möglichkeiten.

Wir freuen uns über Ihr Interesse und sind neugierig auf Ihre Wünsche.

Lassen Sie sich von unseren Produkten ansprechen und sprechen Sie uns an!


Ihre Rosemarie Maass